اگر قصد راه اندازی یا ارتقای هایپر مارکت خود را دارید این مقاله یکی از بهترین راهنمای موجود به زبان فارسی برای شما است که در آن به نحوه راه اندازی سوپرمارکت بطور کامل خواهیم پرداخت…
درآمد و میزان سود سوپرمارکت چقدر است؟
قبل از شروع هر کسب و کاری جذاب ترین قسمتش دانستن ظرفیت درامدی آن حرفه است و البته مهم است که هر حرفه را چطور شروع کنید به عنوان مثال فرق است بین یک سوپر مارکت حاشیه خیابان با ته کوچه یا فردی که مهارت فروشندگی داشته یا فردی که صرفا یک صندوقدار است اما به هر حال می توان گفت فارغ از اینکه حجم فروش شما به چه میزان است، سود محصولات هایپر مارکت تقریبا از 15 تا 25 است و در این بین برخی ها سود 5 درصد یا 80 درصد هم دارند و در این شرایط داشتن یک سوپرمارکت معمولی از 5 تا 35 میلیون تومان را می توان قابل تصور دانست کما اینکه اگر شما شرایط خوبی داشته باشید می توانید تا درامدهای بالاتری از این حرفه بدست بیاورید.
مزایا و معایب شغل سوپرمارکت:
مزایا
پرطرفدار بودن همیشگی هایپرمارکت به دلیل نیاز روزانه مردم
سوددهی مناسب
تاریخ انقضای مناسب اکثر محصولات
امکان استخدام سریع فروشنده جایگزین به دلیل پیچیده نبودن کار
معایب
ساعت کاری بالای سوپرمارکت
تعداد رقبای زیاد در هر منطقه که باید حتما یک مزیت رقابتی داشت
مکان مناسب برای فعالیت هایپرمارکت
قطعا هرچه مکان شما بیشتر در معرض عبور و مرور شهروندان باشد بهتر است اما می توانید تا حدی بد بودن محل خود را با داشتن مزیت رقابتی، طرح های تخفیفی فروش و تبلیغاتی جبران نمایید اما به هر حال باید چند عامل مهم جمعیت ساکن در منطقه اطراف خود، سطح درامدی ساکنین محله خود را ارزیابی کرده تا بتوانید بهترین مکان را انتخاب نمایید.
سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی سوپرمارکت
برای راه اندازی یک هایپر مارکت نسبت به مساحت و برنامه فروشی که دارید باید سرمایه ای را در نظر بگیرید که البته اگر بخواهید فروشگاه خود را با لوازم دست دوم تجهیز کنید به نسبت هزینه کمتری را پرداخت خواهید کرد اما در هر حال تقریبا بین 40 تا 120 میلیون نیاز به هزینه دارید که باید صرف موارد زیر نمایید:
– خرید انواع یخچال هایپر مارکتی مثل یخچالهای مخصوص نوشیدنی، بستنی، لبنیات
– قفسه محصولات که شما به نسبت مساحت و مدل چیدمانی که می خواهید در نظر بگیرید
– میز صندوق فروشگاهی که یکی از مهمترین بخش های یک فروشگاه است باید زیبایی و بزرگی و قابلیت های خاص خودش را داشته باشد.
– نسبت به مساحت فروشگاه باید سبد خرید کوچک یا سبد های چرخ دار تهیه نمایید.
– برای حفظ امنیت فروشگاه که قدرت بازدارندگی هم داشته باشد نیاز است حتما دوربین مدار بسته تهیه نمایید.
– برای جلب توجه سوپرمارکت شما در محله خودتان، حتما لازم است که یک تابلو تبلیغاتی خاصی داشته باشد که همزمان با شروع کار نصب گردد.
– ابزارهایی مثل کارت خوان، ترازو، بارکد خوان از دیگر وسایلی است که شما برای انجام امور خود به آنها نیاز خواهید داشت.
چگونه کالای مورد نیاز سوپرمارکت را خرید و تامین کنیم؟
برای اینکه بتوانید درامد ماهیانه خود را افزایش دهید حتما باید بتوانید با قیمتی خوب خرید کنید تا با این کار حاشیه سود بیشتری را داشته باشید به همین دلیل باید بررسی کنید ببینید کدام یک از راه هایی که در ادامه به آنها اشاره می شود برای بهترین خرید مناسب است و اگر هم تجربه لازم را ندارید پیشنهاد می کنیم با یک فرد با تجربه به خرید بروید.
اکنون شما می توانید از روش های زیر کالاهای مورد نیاز خود را تهیه نمایید:
– خرید از بازارهای عمده فروشی
معمولا در هر شهری، یک منطقه وجود دارد که تمامی عمده فروشان و شرکت های پخش در آنجا قرار دارند و شما می توانید این مناطق را از همکاران خود بپرسید و برای رسیدن به بهترین خرید این مناطق را جستجو نمایید.
– خرید از ویزیتورها
اگر شما به دنبال خرید نروید، ویزیتورها به صورت روزانه برای ثبت سفارش به سراغ شما می آیند که در این شیوه شانس شما برای پیدا کردن بهترین قیمت خرید به کمترین حد ممکن می رسد.
– خرید از تولیدی ها
در این شیوه شما می توانید با بهترین قیمت ها خرید کنید ولی باید حجم خرید شما بالا باشد از همین رو می توانید با دیگران همکاران خود شریک شوید و یکجا خرید کنید یا یک طرح تخفیف ویژه بگذارید و با تبلیغات مشتریان خود را جذب نمایید.
نحوه تسویه حساب های کالاهای خریداری شده
امروزه کمتر خرید چکی اتفاق می افتد اما شما می توانید با خرید نقدی درخواست تخفیف هم از فروشنده یا بازاریاب داشته باشید.
شرایط و مدارک نحوه دریافت پروانه سوپرمارکت
این کسب و کار هم مانند هر شغل دیگری دارای اتحادیه و قانون مجزا هست و مدارک زیر را از شما خواهد خواست:
تکمیل فرم درخواست عضویت
اصل و کپی مدارک هویتی به همراه عکس
اصل و کپی کارت پایان خدمت یا معافیت
اصل و کپی سند مالکیت و اجاره نامه
دارای حداقل سن 18 سال
ارائه مدرک تحصیلی
ارائه کد پستی
دارای گواهی بهداشت
و مدرک دیگری که متناسب با شرایط شما اخذ خواهد شد.
لیست پرفروش ترین و پر سود ترین محصولات هایپرمارکت
قبل از اینکه بخواهید خریدی را انجام دهید ابتدا باید به تاریخ انقضای کالاها توجه نمایید به عنوان مثال شما ماست را که تاریخ انقضای کمی دارید نمی توانید حجم زیادی خرید نمایید ولی محصولاتی که تاریخ انقضای بالایی دارند می توانید با حجم بیشتر خرید نمایید که البته برای چنین خریدی باید بودجه خودتان را در نظر بگیرید که برای خریدها و هزینه های بعدی خود به مشکل بر خورد نکنید.
در ادامه به لیست کالاها اشاره می کنیم که در این بین محصولات آرایشی و بهداشتی از حاشیه سود خوبی برخوردار هستند:
کالاهای ضروری: شامل برنج، قند، روغن، شکر، رب، چای، حبوبات
لبنیات: ماست، شیر، دوغ، کره، خامه، پنیر، انواع نوشیدنی ها، بستنی
وعده صبحانه: عسل، حلوا شکری، انواع مربا، ارده، عسل، نان تست، انواع شیره و شکلات صبحانه
تنقلات: انوع تخمه، پسته، چیپس، پفک، آجیل، لواشک، آدامس
نوشیدنی ها: انواع نوشابه، دلستر، نوشابه انرژی زا، آبمیوه ها، آب معدنی
کنسروجات و غذاهای آماده: انواع کنسرو ماهی، کنسرو لوبیا، کنسرو بادمجان، کنسرو نخود سبز و ذرت، کنسرو خورشت ها
شوینده های بهداشتی: مایع ظرفشویی و دستشویی، انواع پودر لباسشویی و جرم گیرها، انواع شامپوها
محصولات سلولوزی: انواع دستمال ها، نخ دندان، پوشک
مدیریت راحت و دقیق سوپر مارکت
زمانی که شما تمام این مراحل را انجام دادید، نوبت به فروش و مدیریت موجودی و مشتریان می رسد. از آنجا که تعداد اقلام یک سوپرمارکت زیاد بوده و به دلیل ازدیاد رقبا، مدیریت مشتریان نیز مهم است باید حتما برای مدیریت فروشگاه خود از یک نرم افزار حسابداری که باشگاه مشتریان پیشرفته دارد کمک بگیرید البته در بازار نرم افزار اکثرا همه به شما می گویند باشگاه مشتریان دارند ولی یکپارچگی و امکانات و جزییات آنها با هم متفاوت است که از همین رو نرم افزار حسابداری جامع داده فا را به شما پیشنهاد می دهیم که با کاربری ساده خود می تواند تمامی داده های موجود در کسب و کار شما را یکپارچه کرده و گزارشات حرفه ای به شما تنها با یک کلیک ارائه نماید، علاوه بر اینکه یک باشگاه مشتریان حرفه ای نیز دارد که می تواند مشتریان شما را به خرید مجدد ترغیب کرده و آنها را در طول زمان حفظ نماید.
نکات مدیریتی برای بهینه کردن فعالیت های سوپرمارکت
برای اینکه بتوانید هایپرمارکت خود را بخوبی راه اندازی و مدیریت نمایید در ادامه یکسری ترفند مدیریتی به شما ارائه می گردد:
– امروزه با توجه به شرایط بازار و نوسانات قیمت بهتر است به کسی نسیه ندهید مگر افرادی که اطمینان داشته باشید در 24 ساعت پرداخت می کنند.
– مراقب موجودی محصولات پر فروش خود باشید چون اگر مشتری به شما مراجعه کند و شما نداشته باشید ممکن است مشتری شما جذب رقیب شما شود و داشتن موجودی یک عامل مهم در جذب مشتریان هایپر مارکت می باشد.
– مشتریان نیاز به رسیدگی دارند به همین دلیل باید به دنبال داشتن یک برنامه وفاداری مشتریان قدرتمند باشید.
– برای فروشگاه خودتان یک نام انتخاب کنید نامی که جذاب و کوتاه باشد تا سریع تر در ذهن مخاطب شما حک شود.
– شغل سوپر مارکت تعطیلی ندارد و ساعت کاری صبح تا شب دارد اگر خودتان نمی توانید باشید یا به دنبال شریک یا نیروی فروشنده باشید.
– چیدمان محصولات را در سوپرمارکت دقت نمایید چون باید محصولات مرتبط در کنار یکدیگر باشند و محصولات متضاد از یک دیگر دور باشند مثلا شیر در کنار کرده باشد ولی بوگیر در کنار کیک نباید باشد!!! با این کار مشتریان هم ترغیب به خرید بیشتر می شوند و هم در فروشگاه شما سردرگم نخواهند شد.
– طرح های فروش تخفیفی مثل ایام نوروز یا خانه تکانی یا قرعه کشی داشته باشید تا مشتریان احساس هیجان کنند.
– در اطرف صندوق فروش خود کالاهای ریز پر مصرف قرار بدهید تا مردم با دیدن آنها ترغیب به خرید شوند.
– با داشتن شبکه اجتماعی و پیامک، مشتریان خود را از آخرین تخفیف ها و محصولات با خبر کنید تا آنها به خرید از شما ترغیب شوند.
– با راه اندازی هایپر مارکت خود ابتدا باید در محله اطراف خود با تبلیغات جلب توجه نمایید تا اهالی متوجه حضور شما شوند و بهتر است حتما در تبلیغات به یک مزیت رقابتی یا طرح تخفیفی اشاره نمایید.
– از مشتریان خود درباره فروشگاه خود بازخورد بگیرد و نظرسنجی کنید تا بدانید دقیقا باید چه محصولات را تامین و چگونه مدیریت کنید به عنوان مثال شما می توانید با استفاده از دلتا کلوب براحتی این کار را انجام دهید.
– روش های ارسال و سفارش خود را متنوع نمایید مانند پیک رایگان یا وب سایت فروشگاهی البته می توانید کمی هم با مشتری بازی کنید به این نحو که برای خرید های بالای 100 هزارتومان پیک رایگان است یا سفارش ها از طریق وبسایت دارای 5 درصد تخفیف است.
یک دیدگاه بنویسید